マルホの海苔造り

有明海は日本最大の海苔生産地

有明産海苔が最高級とされる理由の一つは、自然条件を利用した栽培にあります。
有明産海苔の栽培は、海苔の種を付けた海苔網を浅い海に支柱を建てて網を張る(支柱養殖)方法です。
有明海は潮の干満差が大きいので、満潮時の網は海中にあり、海苔は海の養分で育ちます。干潮の時は空中に出て乾燥します。
この干満差が、日本最大の海苔生産地である理由であります。
マルホは福岡県柳川の地にて創業以来、有明産の中でも特に良質な海苔を厳選し商品化しています。

栄養豊富な海苔

  • 1.海苔の約1/3は食物繊維です。腸の中の有害物質を体の外に運び出す働きをしたり、健康を維持するのに役立ちます。
  • 2.ミネラル・カルシウムや鉄分、ヨードなどを含んでいます。特にカルシウムは骨や歯を作ったり、丈夫にするのに必要です。
  • 3.ビタミンは、A・B1・B2・B12・Cなどが含まれています。ビタミンCは同じ量のミカンの2倍も含まれています。
  • 4.アミノ酸はおいしく感じるための『うま味』のもとであり、人間の体にとっても必要な栄養分です。
    アミノ酸が多いほど美味しい海苔になります。
  • 5.この他にも、たんぱく質やベータカロチンなどがたくさん含まれています。

産地直送・工場直売ならではのこだわり

マルホの海苔造りは、日本でも有数の海苔の産地に生産拠点をおいているからこそ、仕入(入札)には
こだわりを持って有明海の海苔の中でも上質のものだけを選んでいます。
厳選した海苔は、自社工場ですべての工程を徹底した管理のもと、伸ばし・火入れ(乾燥)・保管・用途に応じた加工を行っております。
工場内は常に清潔に保ち、工場内で働くスタッフにおいても衛生管理を徹底させています。

マルホの『有明育ち』塩味

有明海が誇る最高級海苔

周辺を海で囲まれている日本では、昔から海苔は食卓に欠かせない食品として親しまれています。
豊かな味と風味は、まさに海からの美味しい恵みです。
弊社の推奨商品、マルホの『有明育ち』塩味は20数年前から当地において一早く商品化し、多くのお客様より絶妙の味加減だと好評を獲ています。
リピーターの多さが商品の信頼だと考えており、常に海苔1枚1枚にこだわり続けていきます。

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